Připravíme si rozkrojené housky namazané hořčicí. Kdo má rád cibuli, tak dle libosti naskládá prvně
Mleté maso dáme do mísy, osolíme, opepříme,přidáme 2 lžičky hořčice, trošku bazalky, tymiánu, zakápneme
Smíchejte maso jalapeños jarní cibulku worcester sůl a pepř vytvarujte karbanátky a nechte je 15 minut
Podávat můžete do originálních hamburgerů, ale také
Do vlažného mléka přidáme droždí, cukr a rozmícháme. Mouku smícháme se solí, přidáme vejce, mléko s droždím
Do misky rozdrobíme kvasnice, přidáme polovinu cukru a rozmícháme na kašičku. Přisypeme lžíci mouky z
podle šefkuchaře Zdeňka Pohlreicha. Hovězí hamburgery podle Pohlreicha
Na oleji osmahneme nakrájenou oloupanou cibuli. Posypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Na druhé pánvi
Z masa vytvoříme 6-7 placiček podle velikosti bulky
Maso nasolíme, opepříme a dáme péct na 2 hodinu do trouby na 180 stupňů. Po upečení natrháme vidličkou
Mleté hovězí maso stačí pouze osolit a opepřit, kuřecí vložíme do misek, aby si hosté mohli poskládat burgera podle
Smícháme koření, omáčku, ocet, cukr a dáme stranou 5 lžic. Do zbytku naložíme na půl hodiny maso a dáme
Pokud chceme můžeme jakoukoliv zeleninu do hamburgeru
Mleté maso smícháme s tymiánem, pepřem, worcesterem, hořčicí a troškou soli. Z masa vytvoříme 4 placičky
Podlijeme trochou vody a pečeme asi 3 hodiny - až se
Mleté hovězí maso stačí pouze osolit a opepřit, kuřecí vložíme do misek, aby si hosté mohli poskládat burgera podle
V pánvi orestujeme nakrájenou cibuli na kolečka. Krátce podusíme a přilijeme balzamikový krém a dále
Vše promícháme a vytvoříme 4 stejně velké hamburgery Uprostřed každého hamburgeru vytvoříme palcem důlek
Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké plátky, dáme do misky a zalijeme podmáslí a necháme nasáknout asi
Příprava hamburgeru: Maso rozdělíme na 4 díly, z každého Podle chuti dochutíme a podáváme.