Hovězí hamburger z grilu
Masovou směs důkladně rukama zpracujeme a podle potřebu Bulky podélně rozkrojíme, spodní část potřeme hořčicí
Hamburger s cheddarem a slaninou
Masovou směs důkladně rukama zpracujeme a podle potřebu Bulky podélně rozkrojíme, spodní část potřeme hořčicí
Kovbojské hamburgery se slaninou
Oloupanou cibuli nakrájíme na tenké plátky, dáme do misky a zalijeme podmáslí a necháme nasáknout asi
Hamburger s trhaným masem
Maso nasolíme, opepříme a dáme péct na 2 hodinu do trouby na 180 stupňů. Po upečení natrháme vidličkou
Domácí kapří hamburger
Maso vykoštěného kapra nakrájíme na drobné kostičky a v misce společně s bazalkou, solí a pepřem promícháme
Domácí kuřecí hamburgery
Kulaté housky podélně rozřízneme, do každé položíme Pro jednodušší konzumaci můžeme hamburger spíchnout
Honzovy poctivé hamburgery
Maso promícháme se solí a pepřem a vytvoříme z něj malé bochánky. Slaninu osmahneme na grilu dokřupava
Hamburgery plněné mozzarellou
směsi, dobře přitiskneme okraje a vytvarujeme do hamburgerů Pak hamburgery odsuneme na kraj grilu, přikryjeme je
Jemné knedlíky s ovocem podle Zdeňka Pohlreicha
Všechny ingredience smícháme a vypracujeme v jemné těsto, které necháme 30 minut v chladu odležet. Poté
Kachní prsíčka na pomerančích podle Zdeňka Pohlreicha
Postup Přebytečný tuk z kachních prsíček odkrojíme. Kůži nařízneme až k masu do mřížky. Kachní prsa potřeme
Carpaccio z červené řepy podle Zdeňka Pohlreicha
Očištěnou řepu nakrájejte na co nejtenčí plátky nejlépe na mandolíně. Ocet svařte se solí a cukrem přidejte
Restovaný bramborový salát podle Zdeňka Pohlreicha
Omyté fialové brambory ve slupce vložte do hrnce, zalijte studenou vodou, osolte a dejte vařit. Nevařte
Zapečené těstoviny se šunkou a sýrem podle Pohlreicha
Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu
Smažený kapr s bramborovým salátem podle Pohlreicha
Podle chuti přidáme dijonskou hořčici a majonézu se
Netradičně dobrý tradiční tatarák podle Pohlreicha
Maso zbavte šlach, nakrájejte ho na plátky a naškrábejte do misky. Přidejte olivový olej, sůl, pepř,
Bramborový salát s hořčicí a fazolkami podle Pohlreicha
Brambory vydrhněte kartáčkem, ale neloupejte je. Nakrájejte je na měsíčky a uvařte je v osolené vodě
Pečené kuře s nádivkou podle Zdeňka Pohlreicha
Vše podlijte trochou vody. Podle potřeby dosolte a potom přeceďte.
VIDEO: Vývar vývarů consommé podle Pohlreicha
Přidejte rajský protlak a podlijte červeným vínem.
Smažený kapr s bramborovým salátem podle Pohlreicha
Podle chuti přidáme dijonskou hořčici a majonézu se
Telecí líčka s bramborovou kaší podle Pohlreicha
V kastrolu rozpalte olej a zprudka na něm orestujte osolená a opepřená telecí líčka. Jakmile jsou dohněda
Kuřecí játra na majoránce podle Zdeňka Pohlreicha
očistěte a rozdělte na menší kousky. V pánvi na rozpáleném oleji je opečte, počítejte 2–3 minuty z každé