Guláš z hovězího srdce
Dobře oprané srdce rozkrájíme na plátky. V rozehřátém oleji rozpečeme na kostičky nakrájenou slaninu
Frankfurtská hovězí pečeně
Maso naklepeme, osolíme, poprášíme paprikou, potřeme rozdrceným česnekem a obalíme v hladké mouce. Na
Hovězí plátky na tymiánu
Hovězí maso nakrájíme na stejně silné plátky. menší pánvi si v troše oleje opečeme všechny plátky hovězího
Hovězí pomazánka flamendr
Přidáme nadrobno nakrájené hovězí maso z konzervy, potíráme toasty nebo topinky a sypeme strouhaným křenem
Anglická hovězí pečeně
Hovězí maso (je podle mne lepší přední, mírně prorostlé zabezpečila alobalem proti úniku páry a pekla bych při
Polévka z hovězí oháňky
Oháňku opláchneme, vložíme do hrce s mírně osolenou studenou vodou a dáme vařit. Jakmile začne voda
Hovězí guláš Oregano
Na tuku osmažíme nadrobno krájenou cibuli. Při podávání sypeme jednotlivé porce strouhaným sýrem
Štěpánská hovězí pečeně
Špalík hovězího masa protkneme slaninou, uprostřed Měkké maso vyjmeme, šťávu vyrestujeme do tuku, zaprášíme
Minutkový hovězí guláš
Maso nakrájíme na hranolky, prokapeme olejem, promícháme a do druhého dne necháme v lednici. Na rozehřátý
Variace na znojemskou hovězí
Slaninu nakrájíme na kostičky. Dáme na pánev a důkladně vyškvaříme. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli
Hovězí guláš Gambrinus
Nejdříve nakrájíme na jemno cibuli, hovězí maso nakrájíme cibule, přídáme česnek, chvilku restujeme a přídáme hovězí
Hovězí játra na slanině
Játru odblaníme a nakrájíme na kostky. V hrnci osmažíme cibulku se slninou nakrájenou na malé kostičky
Hovězí v pepřové omáčce
Necháme chvilku odpočinout maso při pokojové teplotě Šťávu scedíme a zahustíme trochou máslové jíšky.