Hovězí v pepřové omáčce
Necháme chvilku odpočinout maso při pokojové teplotě Šťávu scedíme a zahustíme trochou máslové jíšky.
Pikantní hovězí ragů
Na pánvi s olejem opečeme zeleninu (krom rajčete) a mixovala) a přidáme k opečenému masu, přidáme bobkový list
Hovězí guláš z lorny
Maso i cibuli nakrájíme a smícháme dohromady se solí, kořením i moukou. Na dno lorny dáme sádlo, pak
Hovězí plátky se zeleninou
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, zalijeme olejem a necháme do druhého dne odležet
Provensálské hovězí plátky
Hovězí plátky si jen zlehka naklepeme ( neklepeme , vše podlijeme horkým vývarem ( vodou ) - do 2/3 výšky
Hovězí s játry na zázvoru
Maso si nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka, játra na nudličky, česnek na plátky. Na sádle si orestujeme
Francouzská hovězí pečeně
Přesypte bez tuku do pekáče, tuk ponechejte v pánvi Přeložte na samostatnou misku a dejte stranou.
Malajské hovězí maso
Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, promícháme vidličkou a utřeme do něj směs ze sojové omáčky
Hovězí na italský způsob
orestujeme, a pak dusíme do poloměkka osolené a opepřené libové s cibulkou a bazalkou – sklenice 500 ml cca za 23 Kč
Hovězí guláš na víně
Maso nakrájíme na větší kousky, cibuli nadrobno a slaninu na kostičky. Na sádle orestujeme cibuli do
Hovězí pupek na žampionech
Plát hovězího pupku částečně povrchově odblaníme. Pod pokličkou táhneme“ při minimálním varu cca 3-4
Hovězí dušené se žampiony
Špalek hovězí falešné svíčkové, převážeme nití, aby Nachystáme si hrnec a vložíme opečený špalek hovězího
Hovězí na zázvoru a česneku
Vše ještě osmahneme a zalijeme horkou vodou (do výšky Poloměkké maso vyjmeme, šťávu zahustíme jíškou (nebo
Hovězí plátky pikant
Maso nařežeme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, obalíme v mouce a na sádle zprudka
