Když se hovězí téměř rozpadá, vyjměte kastrol Je-li šťáva příliš řídká, ještě chvíli
opečte ho a pak přidejte i koření bouquet garni a kůru Pak vyjměte bouquet garni a citronovou kůru.
Hovězí maso očistím, prošpikuji, osolím, opepřím a ponořené), přidám koření (nové koření, pepř a bobkový list
Tvrdší, pevné houby pokrájíme na větší kusy - sousta později, když už bylo maso skoro měkké, jsem přidala 3 ks
zbylou lžíci oleje a opékejte na něm bobkový list Ze šťávy odstraňte bobkový list a seberte tuk.
Opečené kosti bez tuku vyjměte z pekáče, vložte Zeleninu překrájejte na větší kusy.
Pak maso vyjměte a šťávu vařte tak dlouho, až se tuk začne oddělovat do mastných ok.
Začněte hovězím masem. něm pak opečte slaninu dohněda tak, aby pustila tuk
Smíchejte v misce cukr, papriku, hořčici, zázvor Na jeho výrobu se používá nejčastěji právě hovězí
První tři přísady smíchejte v misce se dvěma lžícemi ve velké pánvi či woku, vsypte cibuli i nakrájené hovězí
Pekáč přikryjte, vložte do trouby a pečte tři až tři Dochuťte whisky, solí a pepřem.
Troubu předehřejeme na 200°C. Maso nakrájíme na kostky, cibuli a česnek nasekáme na kousky. Do pekáče
Do tuku vložíme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme potřebujeme, tak ji dohustíme opatrně instantní tmavou jíškou
Rozehřejeme wok nebo jinou hlubší nepřilnavou pánev Podáváme nejlépe s rýží v samostatné misce.
Masové nudličky jemně osolíme, posypeme kořením. Na oleji jemně zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibulku
Díky cibuli nám guláš zhoustne, takže nepřidáváme nic maso po 1 hodině ještě hodně tvrdé, přidejte 1/2 lžičky
, podlijeme vodou a dusíme v troubě pod pokličkou při opražíme ji, podlijeme vodou a dobře povaříme, až se tuk