Druhý způsob spočívá v jíšce, tedy rozehřát v rendlíku : Rohlíky nakrájejte na kostičky a dejte do velké mísy
vývarem nebo vodou s kostkou bujonu, ale pouze do výšky Maso je tam ve variantě hovězí i drůbeží, proto je
osmažit zprudka ze všech stran, osolíme, dáme zázvor a hovězí
Uvaříme silný hovězí vývar, maso vyndáme, nakrájíme V míse smícháme houbovou drť s namočeným rohlíkem,
Očištěný hovězí pupek nakrájím na cca 4 - 5 cm špalíčky Vše zakryji a cca při 90°C nechám táhnout 4 hod.
podlijeme trochou vývaru (vody, ve které jsme uvařili hovězí
Ku koncu pridáme uvarenú fazuľu, pretlačíme cesnak, Kto neodolá a používa - príp. pridá Masox.
Do misky nalijeme vodu, přidáme masox, bobkový list Použijeme-li například zadní hovězí, bude měkké už
Hovězí žebro dáme do většího hrnce a zalijeme studenou kořenovou zeleninu, sůl, pepř, nové koření a bobkový list
vyzkoušíme, je-li maso měkké, jestli ano, maso odložíme bokem a šťávu vydusíme na tuk.
houskovým nebo jiným knedlíkem, ale můžeme i s rýží nebo noky
opečeme z obou stran na oleji a vložíme do PH, na tuku cuketu nastrouháme, pak dáme med, sójovou omáčku, hovězí
Omyté, osušené a na stejně velké kostky nakrájené maso vložíme do keramické nádoby pomalého hrnce. Přidáme
Zatažené dáme bokem, do pánve nalijeme půl sklenky Dolijeme do 2/3 výšky masa vodu a dáme dusit do měkka
Na oleji usmažíme dorůžova oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli. Vložíme maso, osolíme, opepříme,