Vepřová líčka na cideru se šťouchanými brambory
Mouku nasypte do mísy a promíchejte se lžičkou soli úpravu jako ta hovězí.
Česká čína v županu čínského mandarina
Podle vlastni chuti udělejte čínu z vepřového nebo kuřecího masa. Nesmí být příliš mnoho šťávy, raději
(ne)Kynutý závin podle Lidušky
Mouku dáme do mísy, do středu uděláme důlek, do kterého mléko, promícháme a na těsto nastrouháme vychlazený tuk
Pomalu pečená vepřová líčka na víně
Líčka očistíme, osolíme a osmahneme ze všech stran při teplotě 120 °C na 4 hodiny.
Poklady české kuchyně: Krkonošské kyselo
Chlebový kvásek namočte do studené vody, promíchejte a nechte alespoň hodinu odstát. Uvařte brambory
Měkké perníčky podle Lenky Čajkové
V míse utřeme prosátý moučkový cukr s 2 vejci a změklým tukem na pečení.
České rizoto z vepřového masa a hub
Přiveďte k varu a vložte do trouby.,Při 160 stupních Podávejte s českým kvalitním nastrouhaným sýrem a nakládanými
Svíčková pečeně s omáčkou z českých raků
ml vývaru z raků. ještě na másle a špetce cukru s koňakem a hráškovými lusky
Česká klasika: Vepřové s mrkví a bramborem
Orestujte, poté podlijte troškou vody a při střední Při střední teplotě duste pod pokličkou, podle potřeby
České kopečkové rizoto s kuřecím masem
Masovou směs můžete připravit v papiňáku. Na oleji zesklovaťte cibuli, přidejte celá , zasypte kořením
Sekaná v housce česká výletnická klasika
Vsypte do mísy, přidejte maso, vejce, bylinky, osolte Z masa vytvarujte 2 menší kompaktní podlouhlé šišky
Pečené meruňky se sýrem česká chuť
Mezitím v míse metličkami ušlehejte čerstvý sýr, šlehačku a vanilkový extrakt na hladký krém.
Chlebíčky s českou chutí se selskou šunkou
V menším kastrůlku přiveďte vodu k mírnému varu a vložte do ní 5 křepelčích vajíček. Vařte je přesně
Tradiční česká bílková poleva na perníčky
Do misky prosejte 230 g moučkového cukru a 2 lžičky Nejlépe se vám s polevou bude pracovat díky cukrářskému
Guláš – poklad nejen české kuchyně
Český guláš se však od maďarského výrazně liší, česká Romana Pauluse oceníte zejména v houbařské sezóně, kdy
Řízek – poklad české i rakouské kuchyně
náš šéfkuchař Roman Paulus ukáže, jak postupovat krok za krokem.
Mouky světa – je česká mouka unikátní?
najemno namleté a hlavně už s přídavkem kypřících látek Obejdete se bez klasické české mouky?
Kulinářská cesta po regionech České republiky
Všichni dobře známe svíčkovou na smetaně, hovězí guláš , díky čemu získají typickou strukturu.
Rychlé a svěží malinové skleničky (bez pečení)
V míse smíchejte jogurt, tvaroh, med (nebo sirup) a Neslaďte je, ať je to svěží kontrast.
Svěží meruňková marmeláda s mátou a limetkou
Spolu s pektinem přidáme do marmelády kůru z limetky Tak se ze sklenice ztratí vzduch a marmeláda získá
Kouzlete se saláty a připravte si svěží večeři
Salát Risoni Kromě hovězího, skopového a vepřového Vyzkoušejte čím dál oblíbenější Buddha bowl neboli „misku
Svěží krémová polévka z cukety a hrášku
Cuketu oloupejte a dužinu nakrájejte na větší kostky. Slupku ponechte. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte
Svěží karotková polévka s řapíkatým celerem
Karotku nahrubo nastrouháme a v hrnci osmažíme na rozehřátém Floře Gold. Restujeme, dokud nepustí karotka