Vepřová líčka na červeném víně se zeleninou
Líčka dobře očistíme (zejména blanky) a zlehka obalíme Přidáme opečená líčka, tymián, pepř, dolijeme do 2/
Smetanovo-višňový dort podle Lenky
formu (průměr 28 cm) vymažte sádlem a na dno dejte kruh Pak vysypte boky hrubou moukou.
Těstovinový salát s tuňákem podle Jitky
sáčku, propláchneme studenou vodou a dáme do větší mísy
Pravé a nefalšované české lečo s klobásou
Připravíme si větší hrnec. Cibuli pokrájíme na půlměsíčky. Papriky a rajčata na větší kousky. Klobásy
České buchty podle babičky Anežky
Poté přdáme mléko a vzešlý kvásek a cit. kůru. částí dolů a mezi sebou je promažeme tukem.
Drůbeží jatýrka na zauzené slanině s liškama
vodou a nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka, lišky Tak v polovině opékání přisypeme lišky, pepř, kmín,
Kiščok - buchta z kyšky pečená v remosce
Přidáme kyšku, vejce a smícháme. Mísu remosky už předem vyložíme papírem na pečení,
Telecí kližka na černém pivu v PH
Maso si nakrájíme na větší kousky. Slaninu na kostičky, vyškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a restujeme
Vánočka z Pokladů klasické české kuchyně
Těsto zaděláme tzv. na omládek: do mísy smícháme polohrubou ostatní suroviny (oba cukry, máslo, sůl, citronovou kůru
Dušená vepřová líčka s vejcem a rýží
Vepřová líčka odblaníme, omyjeme, osušíme papírovou propasírujeme nebo rozmixujeme a podle potřeby zahustíme lžičkou
Dvojí líčka v Pomalém hrnci s fazolkami
Slaninu nakrájíme na kostky, obě cibule na hrubší kusy Přidáme na kostky pokrájená líčka a necháme maso zatáhnout
(Ne)kynutý závin podle Lidušky
Mouku dáme do mísy, do středu uděláme důlek, do kterého mléko, promícháme a na těsto nastrouháme vychlazený tuk
České koláče (povidla, tvaroh a mák)
Mouku prosejeme do mísy, přidáme žloutky a vejce, sůl , citronovou kůru, cukr, kvásek a vlahou smetanu.
Pomalu pečený králík v marinádě z kyšky
Omytého a osušeného králíka osolíme. Připravíme pekáček, ve kterém budeme králíka péct a marinádu v
Zapečená smetanová kapusta podle Jitky
Hlávku kapusty rozkrájíme na menší kusy a necháme Směsí polijeme vařenou kapustu a zapékáme v troubě při
Pain de Campagne (česká verze)
K hotovému rozkvasu v míse přidáme zbytek surovin Vymísené těsto přeložíme do olejem vymazané mísy a
Vepřová líčka na zelenině s bramborovými placičkami
Vepřová líčka očistíme, osolíme a okořeníme. Do zeleninového základu vložíme orestovaná líčka, kastrol
Řecký guláš stifado z české trouby
Dáme do uzavíratelné misky, promícháme s rozmačkaným Když je maso krásně měkké, vyndáme rozmarýn, bobkové listy
Na desce grilované bramborovo-parmazánové placičky
grilu a dáme na něj rozpálit lávovou nebo mramorovou desku Vrátíme se k naší míse s bramborami,přidáme větší část
Quiche s liškami, schwarzwaldskou šunkou a šalotkami
Lišky lehce pokrájejte a opečte na másle, přidejte V misce prošlehejte všechny druhy smetany, hořčici
Steak s ředkvičkami a chimichurri z ředkvičkových listů
Ředkvičky rozkrojte na půl dejte do misky pokapejte
Vepřové líčko s pražskou zeleninou a rozmarýnem
pomalého hrnce, dáme pokrájenou cibulku, dál nakrájené líčko
Dýňová laksa s rýžovými nudlemi a kuřetem
Kuře i cibuli pokrájejte na plátky, osolte, opepřete Kuře i cibuli opečte na grilovací pánvi asi 3 minuty