Svěží čočková polévka s kari a limetkou
Ochuťte limetovou šťávou kůrou solí a pepřem. Rozdělte do misek a na každou porci dejte lžíci jogurtu
Pečený kachní krk plněný nádivkou z kachních jater
studené vody, potom dobře vymačkáme od vody a dáme do mísy Také je výborným zpestřením studených obložených mís
Polévka tom kha kai
Poté ji nakrájejte na větší kusy. přiveďte k varu vhoďte galangal citronovou trávu kafrové listy
Tom kha kai (z Prostřeno)
citronovou trávu, pokrájenou chilli papričku a limetkové listy Chuť můžeme zvýraznit Tom kha kai pastou.
Brokolicová kaše s kari
Kaši osolíme, přidáme kari koření a podáváme. hovězím masem a šťávou, případně jen tak.
Polévka Tom Kha Kai
polévky: V hrnci si na oleji orestujeme červenou kari galangalový oddenek nakrájený na kolečka, limetkové listy
Telecí líčka na kmíně a okurkách, z papiňáku
Líčka opláchneme, osušíme, nakrájíme na větší kostky zasypeme paprikou, pepřem, rychle promícháme a podlijeme lákem
Vepřová líčka na červeném víně se zeleninou
Líčka dobře očistíme (zejména blanky) a zlehka obalíme Přidáme opečená líčka, tymián, pepř, dolijeme do 2/
Smetanovo-višňový dort podle Lenky
formu (průměr 28 cm) vymažte sádlem a na dno dejte kruh Pak vysypte boky hrubou moukou.
Těstovinový salát s tuňákem podle Jitky
sáčku, propláchneme studenou vodou a dáme do větší mísy
Pravé a nefalšované české lečo s klobásou
Připravíme si větší hrnec. Cibuli pokrájíme na půlměsíčky. Papriky a rajčata na větší kousky. Klobásy
České buchty podle babičky Anežky
Poté přdáme mléko a vzešlý kvásek a cit. kůru. částí dolů a mezi sebou je promažeme tukem.
Drůbeží jatýrka na zauzené slanině s liškama
vodou a nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka, lišky Tak v polovině opékání přisypeme lišky, pepř, kmín,
Kiščok - buchta z kyšky pečená v remosce
Přidáme kyšku, vejce a smícháme. Mísu remosky už předem vyložíme papírem na pečení,
Telecí kližka na černém pivu v PH
Maso si nakrájíme na větší kousky. Slaninu na kostičky, vyškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a restujeme
Vánočka z Pokladů klasické české kuchyně
Těsto zaděláme tzv. na omládek: do mísy smícháme polohrubou ostatní suroviny (oba cukry, máslo, sůl, citronovou kůru
Dušená vepřová líčka s vejcem a rýží
Vepřová líčka odblaníme, omyjeme, osušíme papírovou propasírujeme nebo rozmixujeme a podle potřeby zahustíme lžičkou
Dvojí líčka v Pomalém hrnci s fazolkami
Slaninu nakrájíme na kostky, obě cibule na hrubší kusy Přidáme na kostky pokrájená líčka a necháme maso zatáhnout
(Ne)kynutý závin podle Lidušky
Mouku dáme do mísy, do středu uděláme důlek, do kterého mléko, promícháme a na těsto nastrouháme vychlazený tuk
České koláče (povidla, tvaroh a mák)
Mouku prosejeme do mísy, přidáme žloutky a vejce, sůl , citronovou kůru, cukr, kvásek a vlahou smetanu.
Pomalu pečený králík v marinádě z kyšky
Omytého a osušeného králíka osolíme. Připravíme pekáček, ve kterém budeme králíka péct a marinádu v