Rajská omáčka z kořenové zeleniny s hovězím masem
Přidejte bobkový list, nové koření, cukr a nechte lehce Zjemněte máslem, dochuťte lžičkou citronové šťávy a
Bio hovězí na česneku se špenátem a bramborovým knedlíkem
Vytvořte v nich důlek a posypte lžičkou soli.
Hovězí pečeně s černým česnekem a rozmarýnovou polentou
Fazolkám odkrojte stopku a případně překrojte dlouhé lusky
Zapečená zelenina s trhaným hovězím na černém česneku
Ve střední misce ručním mixérem vyšlehejte smetanu Otevřete obal s hovězím sous vide a vyjměte maso.
Pho Bo - vietnamská hovězí polévka s nudlemi
lžičkou rybí omáčky. Do hluboké misky dáme nudle, hovězí hrudí i svíčkovou
Gulášová polévka s hovězím masem, fazolemi a klobásou
Přidáme hovězí maso nakrájené na nudličky a kmín a Zahustíme připravenou jíškou a ještě alespoň 15-20
Salát s hovězím rump steakem a chlebovými chipsy
přidáme olej, rozmarýn a škrabkou oloupanou citronovou kůru
Speciální nápoj proti podzimnímu nachlazení, virozám a bolestem v krku
Postup: Plátky citronu promícháme spolu s tenkými plátky zázvoru. Zalijeme medem. Uchováváme v lednici
Polévka z kachních krků a králíčích polévkových dílů s česnekovozázvorovým kapáním
Ve větším hrnci uvaříme králičí díly a kachní krky
Párty kuličky ve slaninovém župánku (aneb když už nám chlebíčky lezou krkem)
V míse smícháme mleté maso, nastrouhaný sýr, oregano Ve chvíli, kdy je trouba dostatečně vyhřátá, dáme péct
Voňavá vepřová líčka s červeným vínem a bylinkami
Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zasypeme už jen lehce táhnout, aby nám na povrchu vystoupil tuk
Špagety à la Carbonara podle Jirky
Pokud je yzop sušený, spaříme ho ve vroucí vodě. Scedíme. Na pánvičce rozpálíme olivový olej, přidáme
Poctivá česká koprovka podle hospodských receptur
Podáváme s vařeným hovězím masem nebo vejci natvrdo
Máslová líčka s mangoldem a tymiánovou bramborovou kaší
Očistěná líčka osolíme, opepříme, vložíme do PH, podlijeme Kaši rozdělíme na talíře, položíme na ni plátky líček
Pizza s chřestem, zelenými olivami a špenátovými lístky
Pomocí válečku ho přeneste na kus pečicího papíru
Pomalu dušená kližka s česnekem, libečkem a majoránkou
Maso nakrájíme na kostky a v kastrole osmažíme na sádle dohněda. V průběhu k němu přihodíme smažit i
Pomalu pečená kližka v hořčično-pepřové omáčce
Očištěnou kližku osolíme a okmínujeme. Společně prohřejeme a podáváme s těstovinami, knedlíky, noky
Kližka v zelenině, na černém pivu - připraveno v papiňáku
Od doby varu, kdy stáhneme plamen na minimum, vaříme Jako příloha se hodí různě připravené noky, špecle,
Křupavý domácí chléb v UFO disku na pečení
Cesto dobre spracujeme a ak je príliš tvrdé, pridáme UFO disk na pečenie vymastíme maslom, olejom, alebo
Piňa Colada (CBA - česká barmanská asociace)
Shaker naplníme kostkovým ledem až po okraj a poté dávkujeme dle receptury, shaker nasadíme a přibouchneme
Kuře à la bažant podle Lenky
Do pekáčku dáme lžičku oleje, přidáme slaninu, bobkové listy, jalovec, zeleninu a navrch položíme osolená
Sernik neboli tvarohový dort od Jirky Babici
Vysokou dortovou formu vymažeme tukem, vysypeme strouhankou vmícháme do tvarohu, přidáme špetku soli a citronovou kůru
Vepřová líčka na červeném víně s bramborovými noky
Na vetší kusy nakrájená líčka osolíme, opepříme a orestujeme Líčka poté dusíme 45–60 minut.
Klasická česká česnečka se sýrem a křupavými krutony
Cibuli oloupejte, rozpulte a nakrájejte na měsíčky. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. Česnek