Kližku nakrájíme na větší kousky, v pánvi na rozehřátém Na přílohu se hodí bramborová kaše nebo rýže.
Hovězí líčka očistěte, osolte a opepřete. V hrnci rozehřejte olej a opečte na něm líčka ze všech
Obalte hovězí maso v mouce a oklepejte z něj přebytečnou Postupně pečte hovězí, vždy 5 minut dozlatova, a poté
Hovězí líčka zbavíme tuhých částí a odblaníme, omyjeme V horkém sádle zprudka opečeme řízky z hovězích líček
Hovězí líčka odblaníme očistíme, omyjeme, osušíme Hovězí líčka připravená pomalým dušením v troubě se
V míse smíchejte všechny přísady na okořenění masa. Z BBQ omáčky odeberte přebytečný tuk, pokud bude třeba
zprudka opékáme asi dvě minuty z každé strany (podle výšky
Marinádu si dejte do misky a připravte si štěteček. Takto zabalené maso nechte na kraji grilu ještě 5 minut
omáčka nebyla moc výrazná), rozmarýn, tymián a bobkový list Když je z toho jedna tuhá kaše, tak to promíchám s
Přisypeme mouku a vytvoříme cibulovou jíšku, kterou
nakrájenou, oloupanou mrkev, prolisovaný česnek, bobkový list můžeme dochutit solí či pepřem a vytáhneme bobkové listy
Když vše získá tmavě hnědou barvu, zalijeme vývarem minut provařit, dochutíme solí, pepřem a případně lákem
Přilijte víno, přidejte bobkové listy a tymián. Ve velké pánvi rozpusťte tuk z papada curada a následně
Maso dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a vaříme asi hodinu a do měkka V druhém hrnci rozpustíme
podlijeme smetanou a dle potřeby zahustíme máslovou jíškou
petržel, mrkev) nakrájenou na malé kousky, bobkové listy
Maso necháme zatáhnout na rozpálené pánvi asi 3 minuty z každé strany, poté vložíme do trouby na funkci
Ideální výška steaku je 2 až 3 cm. Hovězí steaky Steak nechte při pokojové teplotě odpočinout
Na tuku dohněda orestujte na tenké nudličky nakrájenou