Příprava hovězího na česneku: Maso nakrájíme na kostky Podáváme společně s hovězím masem.
Naklepané hovězí plátky pečeme na sádle, přidáme na
Hovězí maso opláchneme a dáme do hrnce společně s cibulí Když máme hovězí maso měkké, tak ho vyjmeme, pokrájíme
Dáme stranou a připravíme si hovězí maso. díly potřeme dipem smíchaným ze zakysané smetany a křenu
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a dáme na rozpálený olej. Jakmile je maso opečené vyjmeme
Hovězí maso očistíme, nakrájíme na široké plátky a dáme nakrájenou slaninu, opečeme, přidáme fazolové lusky
pokrájíme a přidáme k masu, na zbylém oleji si uděláme jíšku
Maso nakrájíme na kousky a lehce naklepeme. Opepříme, osolíme, přidáme koření, obalíme v mouce a na rozpáleném
Mleté hovězí maso ochutíme solí, černým pepřem, trochou a pečeme při 180°C asi 20-30 minut, aby maso bylo
Mrkev, petržel, celer a slaninu nakrájíme na menší kousky. Dáme do hrnce, osmahneme, přidáme nakrájenou
Na rozpálené pánvi osmahneme z obou stran osolené a trošku opepřené maso. Jakmile je maso hotové vyjmeme
Maso nasolíme a opepříme a zprudka osmahneme na pánvi. Přidáme bylinky a dáme do trouby péct asi na 10
pak zaprášíme moukou a za stálého míchání osmahneme jíšku Potom vlijeme mléko, stále mícháme, abychom jíšku nepřipálili
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kolečka (celer na kousky). Maso očistíme a nakrájíme na širší plátky
V hrnci na olej osmahneme na drobno nakrájenou cibulku. Přidáme na kousky nakrájené a očištěné houby
Poté přidáme, kapary, hořčici, worcester, žloutek, lžičku hromádky a ozdobíme plátky lilku, které opečeme na lžičce
Na oleji osmahneme oloupanou a na kostky nakrájenou cibuli. Poté přidáme kostky masa a necháme zatáhnout
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme podusit rajče. Poté přidáme maso a dusíme doměkka
Hovězí maso omyjeme a osušíme, maso lehce naklepeme V míse smícháme dvě lžíce oleje, lžíci octa a lžičku