Doba restování záleží na tom, jak máte biftek rádi. Po vytáhnutí z trouby zabalíme biftek do alobalu a
Hovězí kližku nakrájíme na větší kostky, slaninu na Jakmile se rýže vaří, dáme pokličkou zakrytý hrnec do trouby
Povaříme brambory asi 5 minut. Necháme je dobře okapat a dáme bokem. Cibuli osmahneme na oleji, přidáme
Maso předem naložíme do česneku a trochu oleje Druhý den maso vyndáme a potřeme hořčicí. Obalíme v trojobalu
Maso nakrájíme na drobné kousky a naložíme na 10 minut do marinády. Mezitím připravíme na vaření rýži
Nadrobno nakrajenou cibuli osmazime na oleji do zlatova, pote polozime na vetsi kostky nakrajene maso
Hovězí maso nakrájíme na plátky, okraje plátků masa Pod pokličkou dusíme zhruba 1 hodinu.
Maso nakrájíme na kousky dáme do mixéru(nebo robotu)přidáme máslo,hořčici a rozmixujeme na hladkou kaši
osolíme, opepříme, okořeníme zázvorem a poprášíme moukou naskládáme do pekáče, ve kterém jsme osmahli dorůžova hrubě
Na oleji orestujeme cibuli, mrkev, petržel, celer, vše nakrájené na kousky. Žebírko osolíme, opepříme
Pro mikrovlnou troubu - Do hlubší misky vhodné pro mikrovlnou troubu vložíme dnem vzhůru bílý porcelánový
Hovězí plátky omyjeme a důkladně z obou stran naklepeme druhým plechem a dáme na 2 hodiny pomalu péct do trouby
V kastrolu rozpustíme sádlo, maso nakrájíme na menší kostky, osmahneme na sádle, aby se zatáhlo, přidáme
Maso osolíme, opepříme, ovážeme nití, potřeme ze všech Maso odkryjeme a ještě asi 20 minut dopékáme v troubě