Telecí maso s karotkou
Maso nakrájíme na kostičky. Nasucho je osmahneme, podlijeme horkou vodou, osolíme a dusíme. Karotku
Telecí plátky na cideru
Na panvi rozehrejeme kousek masla s kapkou oleje. Maso osolime, opeprime a trochu ocukrujeme. Na masle
Pstruh se zelenou přílohou
Pstruha jsem očistila od šupin, nasolila, pokapala citronovou šťávou a dovnitř dala tymián. Připravila
Pikantní zelené nudle
Z rozehřátého tuku a mouky umícháme světlou jíšku. Přidáme na nudličky pokrájenou papriku, rajčatovou
Zelené fazolky na slanince
Fazolky vhodíme do vroucí osolené vody, necháme přejít varem a scedíme. V rozpálené pánvi necháme rozpustit
Zelený chřest na másle
Chřest zbavíme dřevnatých konců, očistíme. Do vroucí vody přidáme sůl, cukr a citron a přidáme chřest
Zelené fazolky s ořechy.
Do hrnce dejte vodu a sůl, uveďte do varu. Přidejte fazolky a vařte, až jsou měkké. Proceďte, propláchněte
Polévka ze zelené čočky
Přebereme a na sítku propláchneme čočku, necháme okapat. Zeleninu očistíme a nakrájíme nadrobno. V hrnci
Osúšky babičky Heleny
Z mouky, droždí, vajíčka, mléka, oleje a soli si uděláme kynuté těsto, tak, aby se s ním dalo pracovat
Pomazánka ze zeleného hrášku
Hrášek na cedníku proplácheme horkou vodou, papírovou utěrkou usušíme a rozmixujeme spolu s pokrájeným
Biftek na zeleném pepři
Plátky svíčkové jemně naklepeme, osolíme a zakápneme worcesterovou omáčkou a olejem - vetřeme do masa
Rychlý medovník (bez pečení)
Máslo smícháme s neuvařeným salkem. Přidáme trochu oříšků. Necháme chvilku odležet v ledničce. Potom
Krémové telecí s estragonem
Potom přisypeme na větší kousky nakrájené telecí maso Hotové telecí vyndáme z hrnce a odstraníme stonky estragonu
Zelené vepřové nudličky
Maso si nakrájíme na nudličky, dáme je do misky, osolíme, posypeme vegetou a solamylem, promícháme a
Makronky ze zeleného čaje
Několikrát přesijte přes síto (já přesívám nejprve Do sněhu opatrně přisypte zhruba ⅓ zelené směsi.
Kosher telecí dršťky
Telacie držky premyjeme a predvaríme. Nakrájame na pasiky. Na oleji usmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu
Thajské zelené kari
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Žampiony na plátky, to samé cuketu. Chilli papričky nasekáme na drobno
Telecí na hříbkách a smetaně
Na trošce oleje rozškvaříme nakrájenou slaninu, přidáme jemně pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět
