Vanilkovo-jablečný dort bez pečení
Na dno dortové formy dáme pečící papír, naskládáme Druhý den krájíme.
Zelený salát s paprikovým dresinkem
Saláty si pokrájíme nebo natrháme, jak je kdo zvyklý. Já používám keramické nože, takže se žádné vitamíny
Dárkové balení Jack Daniel´s
Korpus ořežeme do tvaru staré truhly a potáhneme marcipánem. Vyhladíme. Z dalšího marcipánu vykrájíme
Přírodní telecí plátky - Scaloppine
Plátky lehce naklepeme a z obou stran poprášíme hladkou moukou. Oklepeme přebytečnou mouku a na rozpáleném
Lilek s česnekem a zelenou petrželkou
Grilované lilky osolíme, zakápneme olivovým olejem a vinným
Zelené smoothie s řapíkatým celerem
Jablko omyjeme, očistíme a nakrájíme ho na malé kousky (neloupeme). Totéž provedeme i s kiwi a řapíkatým
Zelený salát s cizrnou a quinoou
Pokud máte suchou cizrnu, je třeba jí přes noc namočit, vyměnit vodu a poté dvě hodiny vařit. Quinou
Zelený salát s těstovinami orzo
Uvaříme těstoviny orzo (těstovinová rýže), propláchneme studenou vodou a promícháme s ostatními surovinami
Salát ze zelené čočky s liškami
Na pánvi rozehřejeme máslo, vložíme do ní očistěné lišky, osolíme a dusíme doměkka. Je-li třeba, podlijeme
Picatta z falešné telecí svíčkové
Telecí maso naklepeme tak, aby bylo tenké. Na tu samou pánev přidáme víno a za stálého míchání
Zelený čaj s borůvkami a mátou
Ohřejte 1 litr vody na 90 °C. Přidejte sáčky čaje a nechte je asi 2 minuty louhovat. Sáčky vyjměte.
Polenta s telecími medailonky na houbách
Telecí medailonky osolte, opepřete a zprudka orestujte orestujte dozlatova šalotku, přidejte houby a zalijte vínem
Telecí na kmíně z mamčiny kuchařky
Obereme maso z krku a nakrájíme na kousky, zasypeme drceným kmínem, opepříme. Cibuli nasekáme na hrubší
Indická pánev ze zeleného kari
Maso vyndáme z pánve, přidáme kari pastu a cca 2 min kokosovým mlékem, přidáme ústřicovou omáčku a vaříme 2-3 min
Teleci jatra s dusenou cibuli
Ne víc jal 5 min, byli by pak drolive a rozvarene. Podavame ihned na teplem taliri ( talir muzem dat na 3 min
Kuřecí steak na zeleném pepři
Smícháme olej, česnek, chilli a rozmačkaný pepř. Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Nenaklepáváme, jen nasolíme
Telecí nudličky s houbovou omáčkou
V kastrole na rozehřátém oleji nechte zesklovatět cibuli. Maso nakrájejte na nudličky a přidejte k cibuli
Jarní Zelená polévka – zaklechtanka
Brambory nakrájíme nadrobno a vložíme do vroucí osolené vody. Bylinky podusíme na trošce másla asi 4
