Telecí na kmíně z mamčiny kuchařky
Obereme maso z krku a nakrájíme na kousky, zasypeme drceným kmínem, opepříme. Cibuli nasekáme na hrubší
Indická pánev ze zeleného kari
Maso vyndáme z pánve, přidáme kari pastu a cca 2 min kokosovým mlékem, přidáme ústřicovou omáčku a vaříme 2-3 min
Teleci jatra s dusenou cibuli
Ne víc jal 5 min, byli by pak drolive a rozvarene. Podavame ihned na teplem taliri ( talir muzem dat na 3 min
Kuřecí steak na zeleném pepři
Smícháme olej, česnek, chilli a rozmačkaný pepř. Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Nenaklepáváme, jen nasolíme
Telecí nudličky s houbovou omáčkou
V kastrole na rozehřátém oleji nechte zesklovatět cibuli. Maso nakrájejte na nudličky a přidejte k cibuli
Jarní Zelená polévka – zaklechtanka
Brambory nakrájíme nadrobno a vložíme do vroucí osolené vody. Bylinky podusíme na trošce másla asi 4
Zelené fazolky na rajčatech a česneku
Fazolky překrájíme na menší kousky a dáme vařit lehce podlité dopoloměkka. Rajčata nařízneme do kříže
Vepřové na houbách a zeleném kari
Nasekanou cibuli a česnek zpěníme na oleji, přidáme zelenou Podáváme s rýží, posypané zelenou cibulkou a výborné
Polévka ze zelené čočky s liškami
Z jedné lžíce másla a mouky uděláme světlou jíšku. V hrnci rozehřejeme druhou lžíci másla, na které
Zelená pomazánka s vejci na hniličku
Všechny suroviny (hlavně vejce) si předem připravíme na linku a necháme ohřát na pokojovou teplotu.
Telecí medailonky s kaparovou omáčkou
Těsně před pečením je obalíme v hladké mouce a přebytky nakrájený česnek, zalijeme šťávou z citronu nebo vínem
Zelený chřest s anglickou slaninou
Chřest omyjeme a odkrojíme dřevnaté konce. Na dostatečně velký kus alobalu rozložíme plátky anglické
Zelený těstovinový salát s tuňákem
Cestoviny uvaríme a necháme dobre vychladnúť. Zmiešame baby špenát, hrášok, na kocky narezanú uhorku
Vinna klobasa se zelenou petrzeli
Klobásu stočíme a upevníme špejlí, osolíme a lehce poprášíme moukou. Na rozpáleném tuku po obou stranách
Tagliatelle se zeleným chřestem a krevetami
Z chřestu odkrojíme dřevnatou část a vložíme do vařící osolené vody. Vaříme cca 6 minut. Vyndáme z vody
Králík v zelené petrželce se sýrem
Králíka si omyjeme, naporcujeme. Petželku nakrájíme a v ní obalíme porce králíka, čím více, tím lépe
Rybí filé na zeleném pepři
Rybí filé osušíme, pokapeme citronem a necháme chvíli odležet. Hladkou mouku smícháme s pepřem a trochou
Kuřecí nudličky se zelenými fazolkami
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a dáme do misky. Zasypeme lžičkou kukuřičného škrobu, přidáme lžičku