Základ guláše podlijeme vývarem a cca polovinou vína Je-li třeba doplnit tekutinu, přiléváme víno a vývar
Maso nakrájíme na proužky a nasucho opečeme. Osolíme a přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a česnek. Podlijeme
Květák rozebereme na malé růžičky. Brambory, cibuli a žampiony nakrájíme na kousky. Společně orestujeme
Na sádle podusíme cibuli, posypeme sladkou paprikou a přidáme na kostky nakrájené maso. Osolíme, přidáme
Guláš pečeme zhruba 1,5 hodiny v troubě při 250°C. Během pečení guláš nedoléváme vodou, nemícháme a nesundaváme
Pod pokličkou dusíme doměkka a v závěru přilijeme víno Do hotového guláše vložíme kousek másla, necháme ho
Vývaru by nemělo být mnoho, abychom nemuseli guláš zbytečně zahušťovat, ale pokud chceme více omáčky, tak guláš
Očištěné a nakrájené houby řádně vypereme. Špek nakrájíme na drobné kousky a vhodíme do kastrolu, necháme
Cibuli a proužky zelených paprik lehce osmažíme v kastrolu Hotový vegetariánský zeleninový guláš sypeme sekanou
Předem namočené sójové boby uvaříme do měkka. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli s mletou paprikou (
Cibuli a nastrouhanou kořenovou zeleninu osmahneme na sádle, zasypeme sladkou mletou paprikou, přidáme
Hrnec odstavíme, základ guláš promícháme, aby paprika Rychlý guláš podáváme s čerstvým pečivem.
Během vaření už není potřeba guláš podlívat, aby se Takto se guláš zahustí bez použití mouky.
Než se nám guláš uvaří, připravíme si tmavou jíšku. Česnek oloupeme a prolisujeme ho do guláše.