Bílo-zelený celerový salát
Celer omyjeme, oloupeme a nakrájíme na nudličky. Přidáme nakrájené listy a nakrájený řapík. Smícháme
Fazolky zapečené se slaninou a nivou
Rohlíky či starší pečivo pokrájíme na menší kousky do rohlíků přidáme vejce, sůl, pepř, nastrouhanou nivu
Kuřecí prsa zapečená s hermelínem
Kuřecí prsa omyjeme, naklepeme a nakrájíme na menší To celé zalijeme šlehačkou.
Plněná kuřecí prsa s brokolicí
Sýr smícháme s jemně nasekanou natí a tuto směs do Opečené závitky osolíme, opepříme, dáme do zapékací
Kuřecí prsa plněná jablky
navrstvíme vedle sebe naplníme jablečnou směsí a pevně Spíchneme je jehlami, nití nebo párátky.
Listové taštičky plněné Nivou
Doprostřed každého dáme kopeček strouhané Nivy, přehneme Skládáme na plech vyložený papírem na pečení.
Žampiony plněné nivou a pestem
přidáme lžičku bazalkového pesta a posypeme rozdrobenou nivou Zapékací misku vymažeme máslem a žampiony do ní naskládáme
Zapečené špekáčky s nivou a slaninou
polovinu špekáčku položíme kolečka cibule a plátek nivy Zapečené špekáčky podáváme se zeleninou a kečupem nebo
Grilovaný kozí sýr s červenou řepou
Přidejte nakrájenou červenou řepu, kostičky bagety
Orzotto s červenou řepou a kozím sýrem
Mezitím polovinu červené řepy najemno rozmixujeme v Podáváme s nadrobeným kozím sýrem a zbytkem kopru.
Pizza s červenou řepou a kozím sýrem
Těsto rozválíme na 3 stejné díly, dáme na pečící papír Poklademe pečenou řepou, zakápneme šťávou, posypeme
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem
nakrájeným sýrem, zakápneme olejem a poté přidám epár kapek
Krkovička na červeném víně
Pak je přeložíme do pekáčku. Na výpeku z krčků mírně orestujeme plátky česneku,
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
uvaříme se zeleninou, solí a kořením, abychom měli pěkný Pak maso odklopíme, podlijeme pivem a dopečeme na 190
Kuřecí paličky na černém pivu s medem a chilli
Ze surovin vytvoříme marinádu a necháme v ní paličky den marinovat.
Hovězí líčka na černém pivu, šalvěji a hříbkách
zprudka orestujeme z každé strany cca 5 min, aby se pěkně Přidáme hořčici a zalijeme pivem.
Vepřové kolínko na černém pivu na dvojí použití
Koleno dáme do hrnce, zalijeme pivem a doplníme vodou pepře,hřebíčky a osolíme pak pomalu(tak 2 hodiny)
Hovězí plec na černém pivu, dušená v papiňáku
ponecháme vcelku, opláchneme , osušíme a vetřeme do něj Maso naporcujeme a podáváme s bramborovou kaší, přelité
Hovězí nudličky na černém pivu a domácím kečupu
maso opečeme, přilijeme kečup, promícháme, přilijeme pivo Tlakový hrnec uzavřeme a vaříme necelou hodinu, pak
Kližka v zelenině, na černém pivu - připraveno v papiňáku
nakrájíme na plátky, přes folii naklepeme a na okrajích mírně Podlijeme pivem a přidáme lečo.
Divoké hovězí s hrubozrnnou hořčicí na černém pivě
Podlijeme černým pivem, přihodíme koření, přikryjeme
Kapr na černém pivě podle Jana Punčocháře
Na pánvi rozpalte olej, vložte do něj obalené porce Kapra zalijte pivem.
Float s černým pivem a vanilkovou zmrzlinou
Odstavte a nechte chvilku zchladnout, pak vyjměte Opatrně nalijte pivo, počkejte vždy chvilku, než
Krabí pomazánka IV.
Veku nakrájíme na plátky, krabí tyčinky rozmrazíme plátky veky a chlebíčky zdobíme rajčetem a petrželovou natí