Roláda plněná uzeným
Maso nasekáme, na sádle zpěníme cibulku, přidáme uzené , koření, odtsvíme a doplníme o česnek, strouhanku
Brambory zapečené s uzeným
Uzené nakrájíme na malé kousky. Brambory rozmačkáme, přidáme k nim vyškvařenou slaninu, uzené
Zapečené uzené s jablky
Poklademe plátky uzeného, posypeme cibulí pokrájenou na tenká kolečka a strouhanými jablky, do kterých
Divoký losos se zeleným chřestem a batáty
Lososa omyjeme, zbavíme kůže a posypeme kořením a trošku Osolíme a můžeme posypat oblíbeným kořením.
Pečené kuřátko s provensálským kořením
V misce smícháme provensálské koření s troškou oleje Během pečení podléváme kuře výpeke, případně přidáme
Pečená velikonoční jehněčí kolínka
Kolínka omyjeme a dáme do sádlem vymazaného pekáče
Pikantní pečené kolínko na pivu
listem, celým černým pepřem, jalovcem, novým kořením Marinádu zředíme trochou vývaru z kolen.
Pečená pražma na provensálském koření
šupin, osolíme, opepříme a posypeme provensálským kořením
Pečené vepřové kolínko na medu
Připravenou marinádou potřeme důkladně celé koleno Upečené koleno můžeme podávat s hořčicí, zavařenou
Pečená vepřová kolínka na medu
Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena Dle potřeby podléváme vodou, aby se nám kolena nepřipálila
Uzené opečené plátky s kaší
Nejdříve si uvaříme oloupené brambory v osolené vodě doměkka - voda by měla být hodně osolená, kaše už
Pečené uzené koleno s povidlovým glazé
Uzená kolena v hrnci zalijte vodou tak, aby byla potopená Měkká kolena rozložte do pekáčku a přelijte povidlovým
Pečená husa nadívaná uzeným kolenem
Kůži na uzeném kolenu nařežte na kostičky, vmasírujte do nich česnek, sůl, pepř a drcený kmín.
Vařené pečené koleno s uzenou paprikou
, během pečení podle potřeby podléváme a koleno přeléváme Vařené pečené koleno s uzenou paprikou servírujeme
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Koleno omyjeme a naložíme do připravené marinády. Pečení: Druhý den dáme do pekáče a podlijeme pivem.
Zapečené kolínka se slaninou
Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě. Nakrájenu cibuli a slaninu orestujeme na pánvi. Těstoviny
Pečený uzený bůček s bramborovou kaší
Přidáme uzený bůček. Během pečení maso poléváme výpekem.
Vepřový pečený uzený bůček se zeleninou
Pečeme na 170 stupňů do měkka, během pečení podléváme
Pečené beraní stehno s uzenou slaninou
Beraní maso osolíme, dáme na pekáč, přidáme sádlo, uzenou Během pečení maso poléváme vlastní šťávou.
Pečené koleno
Do tlakového hrnce dáme koleno, cibuli na kolečka, 1 lžíci grilovacího koření a prolisovaný česnek cca
Bažant pečený na víně a divokém koření
Osolíme a posypeme kořením na divočinu. Měkké maso, kosti a koření vyndáme k zelenině přidáme