Řízky odblaníme, na okraji nařízneme, naklepeme je, ohnivzdornou mísu vymastíme máslem, vložíme do ní řízky
K masu přidáme sýr, vejce, mléko, sůl, muškátový oříšek Pak vytvarujeme oválné řízky, obalíme v mouce, ve vejci
spojíme s v mléce namočeným a vymačkaným rohlíkem, vejcem Řízky podáváme přelité omáčkou a jako přílohu rýři
Rybí filé omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, osolíme Pokud by strouhanka příliš rychle hnědla, rybí filé
Telecí řízky po obvodu nařízneme na třech místech, osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a namočíme ve vejci
Na tuku zpěníme cibuli, zasypeme moukou a necháme zežloutnout masa, plátky rajčat a proužky papriky.
Plátky z ryb stočíme, spíchneme párátkem nebo převážeme Rybí plátky vyjmeme a uložíme v teple.
Rozšleháme vejce, přidáme mléko, nastrouhaný sýr, sůl Každý řízek naklepeme, potřeme z obou stran hořčicí
Rajčata omyjeme a nakrájíme je na malé kousky, Z bazalky otrháme lístky, smícháme je s cuketou, rajčaty a smetanou
Z mouky, vajec a mléka ušleháme těstíčko, do kterého Potom v tomto těstíčku obalíme řízky, které smažíme
Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme, rajčata spaříme Rybí filé nakrájíme na malé kostky, přidáme k cibulovému
Maso pokrájíme na větší kousky, v pečící nádobě zpěníme nebo bramborovým knedlíkem, s listovým smetanovým špenátem
Vejce rozklepeme, žloutky přidáme do pánve a z bílků K surovinám, které máme už v pánvi, přidáme ještě špenát
Na pánvičce rozehřejeme olej, zpěníme nakrájenou cibuli Ve zbytku smetany rozšleháme vejce, mírně osolíme a
k orestované slanině a ještě horké promícháme se špenátem Necháme špenát zavadnout a hrášek prohřát.
Ještě krátce opečeme a pak už jenom vmícháme špenát Dno zapékací nádoby potřeme bešamelem a naskládáme vedle
, najemno nastrouhaným česnekem a plátky sušených rajčat
Dále přidáme špenát a bazalku a počkáme, až se špenátové s francouzskými brambory, ale stejně tak je dobrá rýže
Na závěr vmíchejte vejce a ještě krátce orestujte.
Přidáme listy čerstvého špenátu, tuňáka, plátky rajčete