Čokoládová pěna - základní recept
Potom přidejte cukr a šlehejte abyste získali hustou NĚCO NAVÍC: Protože recept počítá se syrovými vejci
Čokoládová pěna (Chocolate mousse)
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, máslo a vodu. Poté přidáme cukr a žloutky. Směs necháme vychladnout
Stracciatellová pěna s krokantní ozdobou
Stracciatellovou pěnu dobře promícháme, dáme do šálků Stracciatellovou pěnu s krokantní ozdobou podáváme
Čokoládová pěna s malinovou omáčkou
Připravíme si vejce a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky s cukrem utřeme do pěny.
Citronová pěna s medovým ovocem
postavte do většího hrnce s troškou horké vody a šlehejte (začínejte opatrně na mírném plameni, když budete pěnu
Mražená broskvovo-karamelová pěna
oloupejte slupku (půjde to stejně dobře jako u spařených rajčat
Sýrové košíčky se šunkovou pěnou
Smícháme hladkou mouku, vejce, máslo, nastrouhaný Sýrové košíčky se šunkovou pěnou podáváme jako výbornou
Jahodová pěna s polomáčenými chlebíčky
Vznikne tak lehká jahodová pěna, kterou rozdělíme do Jahodovou pěnu s polomáčenými chlebíčky servírujeme
Špenátové cupcakes s lososovou pěnou
máslová příchuť s tvarohem a mlékem, přidáme celé vejce Podle chuti lze doplnit i nadrobno nasekaným koprem
Citronová pěna s medovým ovocem
postavte do většího hrnce s troškou horké vody a šlehejte (začínejte opatrně na mírném plameni, když budete pěnu
Čokoládová pěna s malinovou omáčkou
Připravte si vejce a oddělte žloutky od bílků. stranou a ve vodní lázni ještě svižně promíchejte pěnu
Čokoládová pěna s malinovou omáčkou
Připravíme si vejce a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky s cukrem utřeme do pěny.
Sýrová kolečka se šunkovou pěnou
křupavého sýrového pečiva ozdobně nastříkáme šunkovou pěnou Sýrová kolečka se šunkovou pěnou se hodí i na slavnostní
Mandlové kornoutky s jahodovou pěnou
Dva bílky rozmícháme se 100 g cukru, ale nešleháme omytých a osušených jahod rozmixujeme a do jahodového pyré
Mini věnečky s malinovou pěnou
odendáme z plotny a za stálého míchání přidáváme vejce Mini věnečky s malinovou pěnou poprášíme cukrem moučka
Pěna z nivy, rozinek a oříšků
Přidáme smetanu a utřeme společně do pěny. Pěnu dáme vychladit a můžeme dále použít.