Na panvicu dáme trochu oleja, posypeme strúhankou, vyklepneme vajíčko, osolíme, necháme trochu zatiahnuť
posypeme zázvorem, přidáme obě omáčky, rozšlehané vejce Před koncem přidáme zeleninu a vše opékáme ještě cca
Maso nakrájíme na tenké plátky (řízky) asi 100 gramové Rozehřejeme 4 lžíce másla a asi 3 minuty opékáme z
Z očištěného celeru nakrájíme 6 plátků cca 0,5 cm hrubých. Hermelín rozkrojíme na 3 plátky. Z celerových
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky. Na okrajích nařízneme, posypeme kořením po obou stranách
V míse ušleháme změklé máslo s oběma cukry do pěny. Přidáme rozdrobené kaštanové pyré, mouku s přísadami
Nastrouhaný křen rozšleháme s máslem na hustou směs. Plátky masa naklepeme, osolíme a potřeme křenovou
Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Řízek přeložíme, sklepneme okraje, obalíme v trojobalu
Rybí filé osolíme a zprudka opečeme z obou stran na Necháme zvolna provařit a přidáme opečené rybí filé
Řízky naložíme do olivového oleje s rozmačkaným česnekem a lilek, necháme změknout a pak přidáme nakrájená rajčata
Brambory a cibuli oloupeme, dýni omyjeme. Brambory, dýni a cibuli naskládáme střídavě do pekáčku
Na oleji opečieme z oboch strán filetky ryby (nakrájané Šalát aj rybu dáme do chladničky na cca 2 hod.
Přidejte do pánve rajčata, cuketu a vývar nebo vodu Přes ně rozložte rovnoměrně kusy ryby a přelijte je
Rybu uvaříme v osolené vodě, slijeme (do polévky, V jiném hrnci si na másle zpěníme cibulku, nahrubo
Kuracie rezne zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme V jednej miske rozšľaháme vajce so škrobovou múčkou
Vejce ani strouhanku do směsi nepřidáváme. ní mokrou rukou placičky, které obalujeme v mouce, vejci