Pečený bolehošťský řízek
A už jste slyšeli o bolehošťském řízku? Za stálého míchání opékejte asi 5 minut.
Dort z dýně a hrušek
Hrušky naaranžujeme a dýně rozmačáme na základnu do Na polevu vyšleháme vejce, mléko, cukr, crème fraîche
Sekaný máslový řízek
smícháme mleté maso, namočenou žemli, rozpuštěné máslo, vejce Z připravené směsi vytvarujeme oválné řízky, které
Čočkový bulgur s dýní
Rajčata očistíme a nakrájíme také nadrobno. V míse smícháme bulgur, čočku, dýni, rajčata a petržel
Smažené vepřové řízky
Mouku a strouhanku dáme do dvou talířů vedle sebe. Poté řízky obalíme v mouce, ve vejci a nakonec ve strouhance
Dýně – královna podzimu
velice snadno, protože má tvar hrušky. My Vám nabízíme recept na ochucená čerstvými rajčaty
Rybí teriny a paštiky
Ryby jsou výbornou surovinou k přípravě paštiky. udělejte si paštiku z lososa a krevet s pórkem a rajčaty
Štědrovečerní rybí polévka
V pánvi s lžící rozehřátého másla do zlatova zpěníme Podáváme spolu s vánoční rybí polévkou.
Zeleninové pyré jako příloha
Pyré ma svůj původ ve francouzské kuchyni. Nejpopulárnější podobou je bramborové pyré, ale dá
Pěnový dort z malin a bílé čokolády (malinová pěna & pěna z bílé čokolády)
Po ztuhnutí jsem odstranil formu z čokoládové pěny a vše jsem vyplnil malinovou pěnou a nechal ztuhnout
Grilovaný steak z kachního prsa s medovou omáčkou s portským vínem a zázvorem, kaštanové pyré
Příprava kachního prsa: Kůži na prsíčkách mřížkovitě Maso opékáme nejprve na straně s kůží asi 30 minut,
Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)
Nejprve dáme péci v alobalu neloupanou palici česneku, kterou zakápneme troškou oleje. Trvá to při teplotě
Česká ryba nesmrdí! Připravte sladkovodní ryby tak, že všem zachutnají
Podívejte se rybě do očí, pokud jsou kalné a zapadlé Kůže čerstvé ryby by měla být lesklá a pevně napnutá
Tvarohová pěna s pečeným česnekem a paprikou
Do trouby rozehřáté na 200°C dáme péct papriku a rozpůlené, neoloupané stroužky česneku. Pečeme tak