Placky z kořenové zeleniny s pyré z červené řepy
Pyré odložte. velké míse smíchejte nastrouhanou zeleninu, cibuli a vejce
Pečená dýně s vlašskými ořechy a plísňovým sýrem
Dýni očistíme, oloupeme a zbavíme semínek. Dýni pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 35 až
Dýně není jenom jedna. Co s nimi podniknout v kuchyni?
100 g slaniny cibuli tymián sůl, pepř 4 vejce 200 V misce si smícháme vejce, zakysanou smetanu, sůl a
Acidofilní kuřecí řízkyKuřecí řízky dopékané v troubě
Nejprve očistěte kuřecí řízky – omyjte je pod studenou do horkého oleje kontrolně vhodíte, začne okamžitě pěnit
Fusilli s krůtím masem, dýní a kešu oříšky
Omytou a očistěnou dýni a krůtí prsa nakrájíme na stejně Přidáme nakrájenou dýni a opět zlehka osolíme a opepříme
Telecí řízek v sýrové strouhance se salátem z quinoy
červenou paprikou nakrájenými na kostičky, cherry rajčaty obalíme v trojobalu – v hladké mouce, rozšlehaných vejcích
Pečené kuřecí čtvrtky se zeleninou a hráškovým pyré
Hráškové pyré Do rozehřátého hrnce dáme 50 g másla pečené zeleniny, kuřecí čtvrtky a doplníme hráškovým pyré
Králičí roláda plněná sušenými rajčaty s brokolicovým mozečkem a šťouchanými brambory
Do pánve rozklepněte vejce a vymíchejte společně s Přidejte pokrájená rajčata a zamíchejte.
Obrácený koláč s jablky (variace na Tarte tatin) bez lepku, mléka a vajec
Jablka oloupeme a nakrájíme na měsíčky. V nepřilnavém hrnci rozpustíme máslo, přisypeme cukru a necháme
Noky po římsku s omáčkou z rajčat (Gnocchi alla romana di polenta)
Omáčka: Na spodní straně rajčat si nožem uděláme kříž Rajčata si oloupeme, rozřízneme na půl, vyřízneme stopku
Vepřové karé s hořčicovou omáčkou, mladými výhonky česneku a cherry rajčaty
oleje společně prohodíme česnekové výhonky a cherry rajčata
Bazalkové pesto se sýrem Grand Gusto, sušenými rajčaty a olivovým olejem
sekáčku 3 v 1 nasekáme opranou bazalku, přidáme sušená rajčata
Pečený králík s hrubozrnnou hořčicí, paprikou a rajčaty s bramborovo-jablečnou kaší
Omytá rajčata a papriku nakrájejte na kostičky a dejte
Třešňová bublanina bez vajec (Dělená strava podle LK - kytky+ovoce)
V odměrce smícháme 250 ml teplého tekutého sojového mléka a 2 lžíce medu, 70 ml řepkového oleje - necháme
Penne Jamon Serano Rojo Verde se salátem s červenou cibulí a kapary
Verde: Mix salátků nakrájet na proužky a smíchat s cibulku restovat na olivovém oleji dozlatova, přidat rajčata
Ovocný koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec (bez komerční bezlepkové směsi)
Všechny mouky důkladně promícháme. Šest lžic této směsi promícháme s cukrem a rostlinným tukem a vypracujeme
Manzo Bollito in Salsa Verde (Hovězí maso v zelené omáčce)
Vejce uvaříme na tvrdo a žloutek přidáme ke směsi (
Baccala in caseruola – tradiční neapolský recept na tresku s rajčaty a olivami
chvíli, kdy se česnek rozvoní, přidejte pokrájená rajčata kůrka, vyjměte tresku z oleje a dejte ji do hrnce s rajčaty
Penne se sušenými rajčaty, rukolou a česnekem - snadný recept na výtečné těstoviny
Až budou rajčata úplně rozvařená, pokrájejte na malé kousky sušená rajčata.
Plněná zapečená rajčata s lilkem - Pomodori con melanzane al funhetto
Postup Rajčata na vrchu odřízneme a vydlabeme, mírně Česnek odstraníme a směsí naplníme rajčata, která zapečeme
Kuřecí stehna pečená v remosce s mini brambůrkami, cherry rajčaty a česnekem
Následně přidáme zbylé suroviny - tymián, máslo a cherry rajčata Kuřecí stehna pečená s mini brambůrkami, cherry rajčaty
Pečený candát s krustou ze sušených rajčat, karotkou a kapustičkou, bazalkový olej
Krustu si připravíme z nasekaných sušených rajčat,
Tartaletka s krémem z vaječného likéru a čokoládovou pěnou s lotus sušenkou
Na čokoládovou pěnu budeme potřebovat šlehačku a čokoládu cukrářského pytlíku. a dozdobíme korpus čokoládovou pěnou
Mousse di mortadella y ricotta (Pěna z mortadelly a ricotty)
Pěnu dáme do formiček, ve kterých budeme servírovat Mezitím si nasekáme pistácie a ztuhlou pěnu ozdobíme