Vinná klobása s křenovou bramborovou kaší a pěnou z pečeného česneku
mléko se nesmí vařit) a ponorným mixérem vyšleháme pěnu do zlatova.,Podáváme na křenové kaši a přelijeme pěnou
Grilovaný pstruh s rajčaty, pomeranči a salsou z černého rybízu, podávaný s pečenými brambory
Zvenku rybu potřeme olivovým olejem, osolíme a ochutíme přibarveného pstruha vložíme do grilovací mřížky na ryby
Barevná zeleninová směs z paprik, rajčat, žampionů a ředkviček (à la lečo)
Cibuli pokrájíme na kousky a zpěníme na oleji. Poté vložíme pokrájená rajčata a dál dusíme.
Bramborovo-mrkvové knedlíčky plněné tofu a sušenými rajčaty přelité petrželkovým olejem
Mrkev s polovinou vejce rozmixujeme na kaši a přidáme
Zapečené brambory s brokolicí, slaninou, rajčetem, sýrem camembert a to vše zalité smetanou
Mezitím nakrájíme rajčata na plátky, vyskládáme na slaninu okořeněný hermelín, posypeme brokolicí a dáme rajčata
Vláčný koláč bez lepku, vajec a zbytečného cukru; náplň : jablka nebo tapiokový pudink
Těsto - vše smícháme a vytvoříme polodrobenkové těsto. Dáme do ledničky pod folii uležet. Mezitím nastrouháme
Kuřecí prsíčka v jogurtu s královským bramborem, česnekovým dipem a grilovanými cherry rajčaty
strany (v tuto chvíli přidáváme na pánev i cherry rajčata Česnekový dip lze ozdobit pažitkou.
Sladký chlebík bez lepku, mléka a vajec aneb Jak pejsek s kočičkou pekli dort
Do domácí pekárny nalijeme vodu a přidáme sůl, cukr a olej. Všechny mouky si odvážíme do misky, přidáme
. - méně sladká verze při nedostatku čokolády!
Přivedeme k varu hrnek mléka. Rozpustíme v mléce několik čtverečků čokolády (co dům dá). Vmícháme 3 lžíce
Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny
Kůži kachních prsou nařízneme na mřížku, opepříme Vložíme do optigrilu kůží nahoru společně s očištěným
Mioshiru /tradiční japonská polévka/ s třemi druhy ryb.
rezance a vložíme na kocky nakrájané ryby. Pokým polievka trochu schladne ryba sa uvarí.
Rybí salát ze štikozubce kapského s nakládanou barevnou zeleninou
Vedle si pokrájíme i nakládané cibulky, kyselou okurku Získáme také i výbornou polévku z ryb.
Pravý vídeňský řízek se šťouchanými brambory s jarní cibulkou
Maso si nakrájíme na osm plátků, které důkladně naklepeme dotenka. Osolíme je, opepříme a obalíme je
Vepřové řízky s bramborovou kaší s nízkým obsahem laktózy
Než se pustíme do smažení řízků, připravíme si kaši Hotové řízky podáváme s kaší.
Pečená kachna s netradiční rebarborou a bramborovo-křenovým pyré
Vedle toho nastrouháme na jemném struhadle křen, který Kachnu servírujeme s bramborovo-křenovým pyré.
Řízek z uzené krkovice a šťouchané brambory s červenou paprikou
Řízky: Uzenou krkovičku nakrájíme na plátky, ale nenaklepáváme Řízky dáme do tepla a připravíme si brambory.
Obalované kousky ryby v sýrovém těstíčku se šťouchanými bramborami
Rybu nakrájejte na malé kousky, osolte je a opepřete V misce rozšlehejte vejce s mlékem.
Brambory na grilu zapečené s cibulí a kousky bílé ryby
Přidejte nakrájené a v mouce obalené filety ryby.
Quinoa salát s pečenou dýní, brusinkami a pekanovými oříšky
Mezitím nakrájejte dýni na tenké půlměsíce a na pečicím Ve velké míse smíchejte quinou, dýni, kadeřávek, pekanové
Rybí filety pod bylinkovo - smetanovým kabátkem / parní hrnec
Rybí filety očistíme a lehce osušíme. Já jsem si udělala zakysanku s česnekem, rajčaty a
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
ho a ponorným mixérem v pekáči rozsekáme cibuli na pyré
Bramborovo-brokolicové pyré bez mléčných složek (nejen pro alergiky)
Ponorným mixerem vyšleháme v hladké pyré.
Rybí filé dušené na zelenině podávané s jáhlami na česneku
Rybu okmínujeme a položíme doprostřed zeleniny. Zalijeme vodou do výše zeleniny a dusíme 20 minut pod