Plátky masa naklepeme, po obou stranách osolíme a Pak odkryjeme a dopékáme dalších 15 min.
Panenky odblanime a rozrizneme na plat. Dale poklademe platky sunky Prosciutto, listy spenatu
šlachovitých částí zbavená játra nakrájíme na silnější plátky Na plátky jater rozdělíme plátky anglické slaniny,
Vepřovou kýtu si pokrájíme na 4 silnější plátky. Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a slabě z jedné
Pečeme asi 2 min., pak obrátíme a na opečenou stranu vložíme plátek sýra.
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené na malé kousky srdíčko, orestujeme, okořeníme, zalijeme vodou
Troubu předehřejte na 180-200°C, na plech vyložený pečícím papírem nasypte americké brambory a podle
prošpikujeme nakrájenými okurkami, částí slaniny a párkem Maso nakrájíme na plátky a servírujeme s omáčkou a
Mezitím nakrájíme zelí, přidáme na plátky nakrájený česnek, pepř, kmín, trochu posolíme a dáme do hrnce
Ty posypeme kmínem a lžičkou sladké papriky. této době zkusíme, je-li maso už měkké, aby se nám plátky
Pečeni osolte, opepřete a opečte na rozehřáté pánvi na lžíci oleje ze všech stran. Přendejte maso do
Do pečicí nádoby vložíme nahrubo nakrájenou zeleninu a navrch na větší kostky nakrájené maso. Menší
Maso nakrájíme na kousky nebo plátky, naklepeme, osolíme Maso vložíme na osmaženou cibulku, posypeme mletým kmínem
utěsníme a dáme do rozpálené trouby na 200°C cca na 30 min Maso necháme odpočinout cca 10 min., mezitím zredukujeme