V míse smícháme vepřové maso.cibuli, šalvěj, strouhanku
gril, potřeme marinádou z česneku a grilujeme asi 15 min
Druhý den vepřová játra dobře opláchneme a nakrájíme na tenké plátky (játra při smažení mírně násobí svůj
Vepřovou pečeni omyjeme, osušíme a prošpikujeme hranolky Znojemskou vepřovou pečeni podáváme s rýží.
Troubu předehřejeme na 190°C Maso seřízneme na plát necháme na prkénku 10 minut odpočívat, potom krájíme na plátky
Vepřové maso omyjeme a osušíme. Měkké maso vyjmeme nakrájíme na tenké plátky a podáváme
Syrové maso nakrájíme na kostky, osolíme a vložíme do sklenic. Přidáme 50 ml vody. Vaříme v hrnci s vodou
Všechny přísady smícháme a necháme uležet. Mezitím si očistíme žebra a rozdělíme je na menší kousky.
Maso nakrájíme na plátky, omyjeme, osušíme a osolíme Přikryjeme a dáme na 20 min změknout do mírně vyhřáté
Až začne zlátnou, přidejte na plátky nakrájené stroužky Připravte si litinový pekáč s pokličkou a dejte do něho vepřové
Na polovině dávky tuku osmahneme nakrájenou zeleninu, přidáme k ní maso a cibuli. Maso osolíme, opepříme
Uvařené maso jen na hrubo posekáme, přidáme syrová, ale mletá játra, dále umletou máčenou housku. Osolíme
Maso očistíme, osolíme a opaprikujeme. Pak zpěníme posekanou cibuli a maso do ní vložíme. Zakryjeme a
vyhodíme a vnitřek kapusty umeleme spolu se syrovým vepřovým
Ve woku na sucho opražíme tenké plátky bůčku a vrátíme Do vývaru vložíme houby na plátky, nitky bambusových