Vepřové maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Plátky naplníme rajčaty, sýrem a přidáme tymián.
Sádlo nakrájíme na kostky. Dáme do hrnce a přilejeme 125 ml vody, aby se sádlo nepřipálilo. Hrnec přikryjeme
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na oleji osmahneme
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. Ostrým nožem vytvoříme v mase otvor, do kterého vtlačíme švestky. Takto
Maso nakrájíme na plátky, omyjeme, osušíme a osolíme Přikryjeme a dáme na 20 min změknout do mírně vyhřáté
Vepřovou plec nakrájejte na plátky. Duste pod pokličkou na mírném plameni po dobu 1 hodiny
Maso orestujeme v celku, osolíme a opepříme. Poté nakrájíme na medailonky. Žampiony očistíme a restujeme
Maso si důkladně očistíme a poté nakrájíme na proužky. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a opečeme na
Listové těsto rozválíme na plát, potřeme bílkem a posypeme
V míse smícháme vepřové maso.cibuli, šalvěj, strouhanku
Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Do misky dáme nudličky, zalijeme
Vepřové maso omyjeme a osušíme. Měkké maso vyjmeme nakrájíme na tenké plátky a podáváme
Syrové maso nakrájíme na kostky, osolíme a vložíme do sklenic. Přidáme 50 ml vody. Vaříme v hrnci s vodou
Všechny přísady smícháme a necháme uležet. Mezitím si očistíme žebra a rozdělíme je na menší kousky.