Jednoduchý roketový salát
Opláchněte roketu důkladně pod tekoucí vodou, nechte okapat a vložte do mísy. Nakrájejte cibuli na kroužky
Hraškové sýrové cukeťáky
Cuketu nahrubo nastrouháme, osolíme a necháme pustit vodu. Poté jí vymačkáme, přidáme nastrouhaný sýr
Dukátové buchtičky s krémem
Z poloviny mléka (vlažného), cukru, droždí a špetky soli připravíme kvásek. Do misky přesejeme mouku
Cuketková krémová polévka
Cibuli nakrájíme nadrobno, cuketu oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Do hrnce si dáme máslo, cibulku
Polévka z cuketových květů
V rendlíku na středním ohni rozehřejte máslo. Vsypte cibuli, promíchejte a opékejte, až začne
Jemné bufetové rohlíky
Do 2 dl mléka přidáme špetku cukru, rozdrobené kvasnice a necháme vykynout. Potom zpracujeme na těsto
Dukátové buchtičky "mňam"
Ingredience: Na těsto zaděláme a necháme kynout min. hodinu. Lžící namočenou v oleji vykrajujeme kousíčky
Dukátové buchtičky s krémem
zahřejte a za stálého míchání přilévejte žloutkovou směs Pozor nesmí se vařit! Dochuťte rumem.
Cukeťáky s uzeným masem
Po osmažení klademe cukeťáky na savé utěrky, abychom Cukeťáky s uzeným masem podáváme ještě teplé.
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Uzený špek nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a Takto obalené maso dáme na pánev ke špeku a cibuli
Sladkopikantní sous vide bůček na špejli
Maso nakrájíme na kousky a v míse si smícháme med se Dáme však pozor, aby byl bůček po celou dobu sous vide
Filet sumce s omáčkou z vína a zeleniny
Očištěné filety osolíme a opepříme a vložíme do kastrůlku, ve kterém jsme orestovali celer, cibuli a
Rozmarýnová kuřecí sous vide prsíčka
Zapneme vařič Sous Vide. Vakuově uzavřené sáčky vložíme do Sous Vide vařiče.
Kuřecí prsa z jednoho plechu zapečené se špenátem, brokolicí a bramborem
Kuřecí prsa necháme očistíme, omyjeme, osolíme a opepříme. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky
Vypečený baklažán aneb tataráček z opečeného lilku
Lilek omyjeme a nakrájíme i se slupkou na centimetrová kolečka. Po obou stranách osolíme a necháme v
Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, cuketu i se slupkou nastrouháme na hrubé slzy. V hrnci rozpustíme
Slaný cuketový koláč s mozzarellou a bazalkovou vůní
kousek mozzarelly nastrouháme nahrubo, po 20 minutách pečení Upečený koláč ozdobíme lístky bazalky nakrájenými na