Dušené hovězí po italsku
nejdřív ze všech stran zprudka opéct, aby se zatáhlo a při Kližka se klasicky nerozsýpá, ale díky kolagenu začne
Znojemská hovězí pečeně
Cibuli zpěňte v hrnci na tuku a vložte maso. Navíc je omáčku možné zahustit i jíškou pak ji stačí
Hovězí s koprovou omáčkou
V hrnci na másle zpěňte mouku až zesvětlá tuto jíšku V každém případě ale kupujte maso z mladého býka.
Dušené hovězí s ledvinkami
Druhý den odstraňte vrstvu ztuhlého tuku. za přibližně stejnou dobu jako hovězí maso.
Hovězí biftek se slaninou
prověřeného řezníka, který nám vybere odležený kvalitní kus hovězího, vhodného na steaky) nakrájíme na 1,5 -2
Nadívané hovězí hrudí
Výpek přecedíme a vysmahneme na tuk. minimum a necháme 20-30 minut lehounce táhnout, až tuk
Hovězí po burgundsku s houbami
Zatímco se hovězí vaří oloupejte cibulky a žampiony Na posledních asi dvacet minut vaření přidejte k hovězímu
Roláda z hovězí plece
Z masa si připrávíme plát co nejtenší a začneme vrstvit náplň: Pořádnou vrstvu se solí třeného česneku
Hovězí tak trochu po asijsku
Připravíme nudle dle návodu (vařím je chvilinku a pak zprudka opeču s cibulkou), ořech si nakrájíme
Hovězí kostky v houbách
Maso nakrájíme na kostky a oloupanou cibuli na drobno. Na oleji v tlakovém hrnci usmažíme cibuli dorůžova
Hovězí plátky na pivu
naklepeme, na obvodu několikrát nařízneme, aby se při Omáčku dochutíme, vyndáme bobkové listy a vypneme.
Hovězí na pomeranči s perníkem
snítky tymiánu a rozmarýnu, bobkový list, cukr, šťávu Podáváme s rýží, knedlíkem nebo noky.
Hovězí na divoko pro pamětníky
Podlijeme vodou, přidáme rajský protlak, 2 lžičky koření Divočina, 1 lžičku cukru a na kostičky nakrájenou
Hovězí polévka s knedlíčky
Nejprve připravte knedlíčky. Játrovou hmotu propracujte s vejcem a kořením zahustěte strouhankou. Tvarujte
Rychlé a šťavnaté hovězí
Rozehřejte pánev nebo wok nejlépe s nepřilnavým povrchem Podávejte s rýží nejlépe v hlubších miskách.
