Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno, slaninu a libeček na nudličky a oloupaný česnek na plátky. Cibuli
Plátky hovězího masa naklepeme, rozřízneme po všech cibuli, zalejeme 500 ml vody (je to tak do půlky výšky
nejmenší kostičky a nechte je pořádně zvlhnout v misce Do folie zabalíte utvořenou šišku knedlíku, na několika
Hovězí kližku nakrájíme na větší kostky, pouze opepříme Přílohu k hovězímu guláši si zvolíme podle chuti -
Hovězí maso osolte a opepřete. Podlijte hovězím vývarem. Pečte 8 hodin na 125°C.
omáčku dle potřeby zahustíme (kdo používá instantní jíšku , zahustí omáčku 1-2 lžícemi tmavé jíšky).
Kližku nakrájíme na větší kousky. Kedlubnové zelí připravíme takto: Dvě až tři velké
Plátky masa naklepeme, z jedné strany posolíme, z druhé posypeme paprikou a dáme orestovat na hodně
Uzené maso uvaříme, necháme vychladnout, umeleme a odložíme si 2dl vývaru. Na kousku másla podusíme
Na lžíci sádla osmahneme krájený špek a na něm zpěníme cibuli. Přihodíme kostky masa, osolíme, opepříme
Plátky masa osolíme, řádně opepříme a naklepeme paličkou. Plátky obalíme nejdříve ve strouhance, kterou
Maso omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Osolíme, opepříme, okořeníme kořením a necháme 2 hodiny uležet
Maso drží vcelku blána, kterou na několika místech přeřežeme, aby se maso nekroutilo. Osolíme a opepříme
Na trošce oleje z rajčat orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a necháme
Hovězí závitky (náplň, rozetřený česnek, kterým pomažeme naklepané řezy zadního hovězího masa, poklademe na