Hovězí hamburger s domácí houskou
Hovězí maso (minimálně hovězí zadní kýta a výše) pomeleme Jakmile jsou housky hotové, tak je vytáhneme z trouby
Hovězí guláš v troubě se zeleninou.
Troubu předehřejeme na 200°C. V troubě necháme bez jakékoli kontroly a míchání 90
Hovězí kližka po burgundsku z trouby
Troubu zapneme na 170° C spodek/vršek. do pekáčku nebo nádoby, kterou budeme používat do trouby
Hovězí hamburger s domácí houskou
Hovězí maso (minimálně hovězí zadní kýta a výše) pomeleme Jakmile jsou housky hotové, tak je vytáhneme z trouby
Hovězí kostky s omáčkou plnou hub
Zaprášíme moukou, zase zamícháme, aby se mouka rychle Hovězí kostky s houbovou omáčkou podáváme s rýží.
Steak à la Stroganoff s pečenými batáty
Rozpalte troubu na 200°C (horkovzdušnou na 180°C) plech vyložený pečicím papírem) a vložte do trouby
Žampiony à la Stroganoff podle Bukovského
Pridáme na plátky narezané huby a restujeme asi 5 minút
Frittata z trouby s květákem, houbami a výhonky
Troubu předehřejte na 180°C, horkovzdušnou na 160 cibuli, chvíli opékejte, pak přidejte česnek a houby
Hovězí steak s pečenou zeleninou
Zeleninu si nakrájíme na kousky, osolíme a pokapeme olivovým olejem. Rajčata přesuneme do pekáčku a pečeme
Hovězí na paprice neboli perkelt
Maso nakrájejte na stejně velké kostky a cibuli nasekejte najemno. Poté ve velkém hrnci – ideálně litinovém
Hovězí ptáčci s náplní i v omáčce
Ptáčky obalte v mouce a opečte na oleji nebo sádle Zasypte moukou a promíchejte.
Omáčka s křenem a hovězím masem
Omáčka: V jiném hrnci rozpusť máslo, přidej mouku a Podávání: Na talíř dej plátky hovězího masa, přelij
Dušené hovězí se žampionovou omáčkou
Příprava masa: Hovězí maso omyjte, osušte a nakrájejte Houby by měly lehce zezlátnout.
Dušené hovězí nudličky na žampionech
Pokud chceš omáčku hustší, rozmíchej hladkou mouku Krátce povař, dokud omáčka nezhoustne a mouka se neprovaří
Hovězí steak podle Pohlreicha
Výběr masa: Začni výběrem kvalitního, vyzrálého hovězího rozpálenou pánev a opeč z každé strany zprudka po dobu
Hovězí guláš s karlovarským knedlíkem
Postup – karlovarský knedlík: Příprava housky: Housky Nakonec přidej mouku a zlehka promíchej, aby se vše
Dušené hovězí na víně a čokoládě
Ve velkém hrnci orestujeme nakrájenou cibuli na oleji. Poté přidáme nakrájený řapíkatý celer a nakrájené
Hovězí pečeně s granátovými jablky
Očištěné maso osolíme a opepříme. Poté ho prošpikujeme špekem a orestujeme na pánvi. Maso potřeme hořčicí
Zelené kari s hovězí roštěnkou
V hluboké pánvi orestujeme kari pastu na oleji. Poté přilijeme 100 ml mléka a necháme zredukovat, jakmile
Hovězí steak s křenovým máslem
Nastrouhaný křen najemno smícháme s měkkým máslem a se solí. Křenové máslo vložíme do lednice. Poté povaříme
Hovězí roštěná s kostí na grilu
pánvi asi 3 minuty z každé strany, poté vložíme do trouby
Pikantní grilovací marináda na hovězí
Sojovou omáčku, kečup a olej smíchejte v misce. Přidejte grilovací koření, česnek, chilli a podle chuti
Carpaccio z hovězího, ředkviček a kedlubny
Kedlubnu oloupejte a nakrájejte na tenké nudličky. Ředkvičky omyjte, očistěte a nakrájejte na plátky.