Salát z brambor a zelených fazolek

křupavé, pokud při jejich vaření do vody přidáte trochu vinného

Telecí kapsa nadívaná žampiony

Maso omyjeme a nakrojíme kaspu. Uvnitř je osolíme a opepříme. Očistíme a pokrájíme žampiony. Oloupeme

Ptáčky z telecího s krupicovými noky

Z kýty nakrájejte šest plátků masa, zbytek umelte dohromady se špekem.Do mletého masa přidejte jemně

Salát z kiwi a zelených jablek

Citron vymačkáme a šťávu smícháme s cukrem. Mícháme dokud se cukr nerozpustí. Kiwi oloupeme a nakrájíme

Zelené smoothie s pampeliškovými květy

Všechny ingredience rozmixujeme v blenderu nebo tyčovým mixérem a hned podáváme.

Bat, salát ze zelené čočky

V míse promíchejte čočku, bulgur a pokrájené bylinky. Nasekaný špenát osmažte na oleji, vmíchejte nakrájená

Krekry s krémem z telecích jater

Paštiku smícháme s pomerančovou šťávou. Polovinu pistácií jemně nasekáme a vmícháme do paštiky. Takto

Kuře se zelenou paprikou z Řecka

Pomalu podléváme vínem, až se vytvoří pára.

Křupavé koláčky s revení a zmrzlinou

Dva plechy vyložte papírem na pečení.

Minestrone zelená s kuřecími knedlíčky

plamen a nechte zlehka probublávat.Vložte do polévky zelené

Soté ze zeleného chřestu a cizrny

Cizrnu namočíme na 3 hodiny do studené vody (nebo ještě lépe přes noc). Poté vodu slijeme a v čerstvé

Telecí maso s flíčky pro děti

Maso nakrájíme na drobné kousky a dusíme na tuku a cibuli do měkka. Flíčky uvaříme v dostatečném množství

Zelené halušky s nivovou omáčkou

Špenát rozmrazíme, ochutíme solí a pepřem. Do vychladlého vmícháme vejce, a mouky tolik, aby jsme měli

Chlebová polévka se zelenými bylinkami

Na sádle necháme zpěnit oloupanou cibulku nadrobno, přidáme chléb rozlámaný na menší kousky a osmažíme

Kapustové kouličky s mletým telecím

kolečka, petrželku a kerblík jemně nasekáme.Mleté telecí

Telecí závitky s citrónovou omáčkou

V kastrolu rozehřejeme máslo a telecí závitky na něm rajčatový protlak, krátce osmahneme, zalijeme červeným vínem

Telecí roláda s nádivkou a novými bramborami

Salát z aromatických zelených lístků

Prošlehejte přísady na zálivku. Čekanku zbavte vnějších poškozených listů a vyřízněte košťálovitý střed

Müsli cukroví nebo tyčinky bez pečení

Takto necháme alespoň dva dny, aby se nám masa proležela Necháme alespoň dva dny proležet, pak ostrým nožem

Šťavnaté telecí řízky se sýrem

Z telecího masa nakrájíme plátky, které po stranách

Telecí na hořčici s kořenovou zeleninou

Telecí maso v celku (například plec) osolíme, opepříme

Moučník s revení (rebarborou) nebo jablky

Mouku smísenou s práškem do pečiva, cukr tuk, sůl, vodu a vejce na vále zpracujeme v tužší těsto. Těsto

Nadívaný kapr - na pečení a grilování

Skřele nadzvedneme a nůžkami žábry odstřihneme (při pečení

Plněný patison s telecím masem

dužinu do masa (můžeme si část nechat stranou pro jinou Podlijeme a dáme péct do trouby.V druhé polovině pečení