Zelené těstoviny s pikantní zálivkou

Brokolicové růžičky povaříme asi 4 minuty a scedíme. Na oleji podusíme do měkka zelí, cuketu, na kolečka

Telecí scaloppini na marsale a smetaně

Telecí maso odblaňte a nakrájejte přes vlákno na tenké seškrabujte vařečkou všechny zbytky které se přichytily na dno

Telecí řízek, základní recept

V míse dobře promíchejte čerstvou strouhanku, pažitku, citronovou kůru, sůl a pepř. Řízky můžete podle

Rajčatová polévka s telecím a gremolatou

Skvěle se však hodí i na jiná masa, ryby nebo krevety

Vepřové s bramborami a zelenými fazolkami

Rajská omáčka s telecím masem

ZAČNĚTE MASEM Telecí maso zbavte šlach a tučných částí rozpalte jednu až dvě lžíce slunečnicového oleje a telecí

Zelené fazolky na smetaně s koprem

Očištěné fazolky uvařte ve slané vodě téměř doměkka. Slijte a vývar uchovejte. Mezitím na oleji v hrnci

Telecí steak s olivovou salsou

Dva telecí steaky osolte, opepřete a osmahněte. Hrst zelených a černých oliv nasekejte nahrubo, smíchejte

Zelené fazolky na tymiánu a česneku

Pokud použijeme fazolky čerstvé, nejdříve je 6-10 min Když začnou měknout, cca po 7 min., osolíme je, přidáme

Telecí kotlety s lilkovou krustou

Telecí kotlety potřete olejem, osolte, opepřete a položte

Telecí játra v malinovém salátu

Maliny namočíme, aby se z nich vyplavil případný drobný hmyz, a necháme je okapat. Ze 100 g malin vymixujeme

Delikátní zelené detoxikační smoothie

Delikátní zelené detoxikační smoothie podáváme ve sklenici

Smažené telecí maso s citronem

Telecí maso důkladně omyjeme a nakrájíme na řízky. Telecí řízky obalíme v mouce, v rozškvedlaných vejcích

Telecí steak s glazovanou karotkou

Vše podlijeme vínem, javorovým sirupem a za občasného Telecí steaky s glazovanou karotkou podáváme s bramborovou

Telecí řízky plněné šunkou

Vyšší telecí řízky otřeme vlhkou utěrkou a ostrým Telecí řízky plněné šunkou podáváme s různě upravenými

Houbový paprikáš se zeleným hráškem

Dále přidáme paprikové pyré a zelený hrášek. Podle vlastní chuti můžeme houbový paprikáš se zeleným

Tvarohovo-smetanový dort bez pečení

Tvarohovo-smetanový dort bez pečení zachutná nejen v teplých dnech.

Telecí kotlety s těstovinami po neapolsku

Kotlety opečeme na pánvi na 60 g (4 lžících) másla 5 minut po každé straně, přeneseme je na mísu a udržujeme

Zelený čaj s citronovou trávou

Do hrníčku si zatím dáme 3 lžíce zeleného čaje s citronovou Zelený čaj s citronovou trávou osladíme třtinovým cukrem

Jogurtový dort s ananasem bez pečení

Jogurtový dort s ananasem bez pečení je výborný dezert podávaný v teplých dnech.

Rybí salát se zeleným pestem

pesta, tymiánu a omáčky ze zeleného pepře, kterou můžeme nahradit i čerstvě nadrceným zeleným pepřem.

Syté těstoviny se zelenou čočkou

Francouzskou zelenou čočku uvařte podle návodu na

Selečí hřbet s blanšírovaným zelím

Telecí s estragonem v krémové omáčce

Telecí s estragonem v krémové omáčce