Telecí saltimbocca s rizotem a vinnou redukcí
Telecí saltimbocca: Z pečeně nakrájíme plátky, které Při podávání přelijeme maso vinnou redukcí.
Telecí krk dušený v pomalém hrnci
Maso nakrájíme na středně velké kostky a zprudka opečeme na sádle, nebo oleji. Do nádoby z pomalého
Thajské zelené kari (green curry)
Orestujte nakrájené houby, ke kterým přidejte cuketu a zelenou
Polévka z odřezků zeleného chřestu a zeleniny
Do vývaru dáme vařit kousky chřestu a na kousky nakrájenou kedlubnu. Po 15 minutách vložíme mraženou
Hovězí krk v zelenině se zeleným pepřem
Omyté maso nakrájíme na větší kousky. Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, zbytek zeleniny na menší
Pikantní česnekové kuře se zelenými fazolkami
Do pánve dáme nakrájené zelené fazolky a za stálého
Telecí roláda plněná kuřecí fáší
Maso si naklepeme na větší plát a osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Kuřecí maso si dáme do misky
Hovězí líčka na slanině a zelených fazolkách
doléváme vývar a na posledních dvacet minut přidáme zelené
Pikantní zelená čočka s opékaným panýrem
ale nabízí ho také Marks&Spencer a občas i jiné V jiné misce prošlehejte , , a , přilijte do mísy
Telecí hrudí plněné žemlovou nádivkou
Telecí hrudí dejte do mělké širší nádoby, posypte bylinkami
Nadívané telecí hrudí s bramborovou kaší
V jiné míse prošlehejte smetanu, máslo a žloutky
Salát ze zelené čočky s rukolou a roquefortem
Čočku uvaříme podle návodu (cca 25 minut). Necháme ji vychladnout a promícháme s jemně nakrájenou červenou
Sendvič s rybími prsty & zelenou majonézou
Předehřejte troubu nebo gril (nebo si nachystejte toustovač) a na pánvi na oleji opečte, usmažte
Rolovaní pstruzi pečení na fenyklu a bramborách
Pak opatrně podél okraje vlijte víno tak aby neopláchlo
Zelený salát s ořechy, pomeranči a sýrem
Troubu předehřejte na 160 °C. Ořechy nasypte na plech s okrajem, postříkejte vodou a posypte cukrem.
Zelený salát s jablky, pancettou a krutony
V misce prošlehejte všechny suroviny na zálivku. Omyjte a osušte listy salátů a listy římského salátu
Nicejský salát se zelenými fazolkami a tuňákem
Dejte do mísy hrst blanšírovaných zelených fazolek
Zelené kari s tofu a rýžovými nudlemi
zázvor, citronovou trávu, jarní cibulky a 1–2 zelené Mezitím v jiné pánvi osmažte na troše oleje kostky
Salát ze zelené čočky a pečené řepy
Čočku předem namočíme do studené vody a necháme aspoň 12 hodin bobtnat. Poté v nové vodě uvaříme do
Zdravá ovocná zelená snídaně (raw)
Avokádo vypeckujte, lžící vyberte dužinu. Zázvor nastrouhejte najemno, pekanové ořechy slijte. Přendejte
Rýže s tyrolskou slaninou a zeleným chřestem
Rýži připravíme podle návodu a do horké vmícháme čerstvé máslo. Slaninu a šalotku nakrájíme na kostičky