Nedělní kachna se zelím a bramborovým knedlíkem
Příprava kachny: Kachnu zbavíme nečistot, omyjeme a
Pečená kachna s chřestovým zelí a knedlíkem
Příprava kachny: Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme Upečenou kachnu podáváme s knedlíky a zelím.
Naprosto luxusní kachna ideální na Velikonoce
Kachnu pořádně omyjeme a zbavíme nečistit, peříček
Pečená kachna se zelím a chlupatými knedlíky
Příprava kachny: Kachnu zbavíme nečistot, omyjeme a
Kuře á la čínská kachna
V míse si připravíme marinádu smícháním všech surovin. Kuře zevnitř poprášíme kořením 5 vůní a naložíme
Parmský závitek s avokádem
Avokáda rozpůlíme, odstraníme pecku a oloupeme je. Každou půlku podélně rozkrojíme na 3 dílky a obalíme
Jemná kachní paštika s portským vínem a červeným rybízem
játra přendejte do vyšší misky, přidejte smetanu, portské plotny a nechte chvíli vychladnout, až pak přilejte portské
Rillettes z pečeného vepřového masa
Sádlo pokrájíme nadrobno a škvaříme v hrnci na střední plamen. Když jsou kostky sádla zlatavé, přidáme
Domácí rillettes s bílým vínem
Maso nakrájíme na kostičky. Cibuli pokrájíme na jemno. V hrnci rozehřejeme sádlo, na rychlo na něm osmažíme
Rillettes - škvařené sádlo s masem
Zchladlé Rillettes nalijeme do sklenic a v chladu necháme Rillettes však můžeme použít i na opečení vařených
Králičí rillettes a marinované švestky
Vmíchejte 2 lžíce sádla.,Hotové rillettes rozdělte Zalité sádlem se rillettes velmi dobře uchovávají.,
Lososová francouzská pomazánka – rillettes
Všechny ingredience na vývar dejte do rendlíku, uveďte k varu a vařte cca 10 minut. Poté přidejte lososa
Francouzská vepřová pomazánka rillettes
Na konci rillettes dochutíme pepřem, promícháme a naplníme
Luxusní masová pomazánka: rillettes
Vepřové i kachní maso důkladně nasolíme. Dále do hrnce natěsno skládáme kachní stehna a prsa
Kuřecí rillettesv PH
Stehna osolíme, opepříme. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a na polovině sádla orestujeme dozlatova
Portský krém
Želatinu namočíme do vody. Necháme ji nabobtnat a pak ji vymačkáme a na malém plameni rozpustíme. Z
Portské závitky
Potom zalijeme portským vínem, zakryjeme a mírně dusíme Portské závitky podáváme horké s vařenými těstovinách
Plněný mořský vlk
Na oleji zpěníme nakrájenou šalotku a česnek. Poté osolíme, opepříme 4 filety a pomažeme restovanou šalotkou
Mořské plody, jak je neznáte
na kamenité mořské dno pro mořské ježky, jejichž kaviár Pikantní polévka z mořských plodů Mořské plody v konzervách
Polévka z mořských plodů
krátce orestujeme 5 stroužků nasekaného česneku a mořské Do hotové polévky přidáme orestované mořské plody,
Tradiční polské pirohy
Mouku, prášek do pečiva a sůl promícháme v míse. Přidáme máslo, vejce, smetanu a vymícháme hladké těsto